Badania dotyczące zawartości GMO w polskiej żywności opublikowane w Rocznikach Państwowego Zakładu Higieny.

Roczniki PZH nie są dostępne w internecie, ale są do wglądu w bibliotece.

• W pierwszym badaniu z 2003 roku sprawdzane są polskie produkty żywnościowe na obecność kukurydzy modyfikowanej genetycznie (Kukurydza Bt, inaczej MON 810 firmy Monsanto).
• W drugim badaniu z 2004 roku badana jest obecność soi GMO, a dokładnie soi MON 40-3-2 Roundup Ready firmy Monsanto.

Badanie kukurydzy i produktów z niej pochodzących z rynku krajowego na obecność modyfikacji genetycznych testem Elisa

Ściągnij skan

Wybrane informacje

• Środki spożywcze zawierające GMO lub ich części wymagają oznakowania i odpowiedniej kontroli. Przepis ten nie dotyczy produktów w których GMO nie przekracza 1% danego składnika, ale jednocześnie musi być to zanieczyszczenie niezamierzone (producent musi to udowodnić).
• Stwierdzono liczne uchybienia w tym zakresie, producenci nie przestrzegają powyższego przepisu, konsumenci są wprowadzani w błąd.
• W wyniku przeprowadzonych badań wykryto zanieczyszczenie kukurydzą GMO w kaszy (lub kaszce) kukurydzianej błyskawicznej nie deklarowanej jako GMO w ilości < 1%. Zatem producent tego produktu musi udowodnić, że zanieczyszczenie było niezamierzone.
• W pozostałych 24 produktach nie wykryto skażenia.

Badanie obecności białka zmodyfikowanego genetycznie w przetworzonych produktach sojowych testem Elisa

Ściągnij skan

Badania wykonano w 2003 r. Wyniki pozytywne uzyskano dla 27 ze 106 badanych produktów. Jedynie 5 produktów posiadało na opakowaniach informację o obecności wśród składników białka pochodzącego z soi GMO. Potwierdza to konieczność kontroli w tym zakresie produktów spożywczych znajdujących się na rynku.

Wybrane informacje

• Zgodnie z Ustawą o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia (z 11.05.2001, później zmieniona) GMO jest traktowane jako nowa żywność. Przed wprowadzeniem na rynek musi być udokumentowane jej bezpieczeństwo, istnieje też obowiązek znakowania produktów zawierających GMO.
• Stwierdzono liczne uchybienia w związku ze znakowaniem produktów.
• W 2003 roku Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrolę, która wykazała:
  • W 34 produktach nie było informacji o zawartości GMO, w 13 informacje były błędne lub niepełne.
  • Wzrosła ilość produktów zawierających GMO w ilości powyżej 1%. W 2002 roku produktów takich było 10,5% a w 2003 roku 12,4%.
  • Nieznacznie zmniejszyła się ilość produktów będących fałszywie znakowanych jako wolne od GMO.
  • Z sondażu przeprowadzonego przez OBOP w 2003 roku wynika, że 88% Polaków dostrzega potrzebę znakowania produktów GMO, ale jednocześnie nie wiedzą czy dany produkt zawiera GMO.

Wyniki badań (obecność soi GMO w produktach)

Produkty poddane obróbce termicznej

Produkty nieprzetworzone

Badania zostały przeprowadzone w 2003 roku. Wtedy produkty były źle znakowane, ilość GMO w żywności rosła. Z powyższych badań wynika, że zanieczyszczenie soją jest bardziej powszechne niż kukurydzą. Nawet kasza kukurydziana może być zanieczyszczona soją. Przerazić może fakt, że prawie całe pieczywo jest zanieczyszczone soją GMO firmy której jesteśmy fanem i w ogóle nie ma o tym informacji na produktach.

Autorzy obu badań twierdzą, że potrzeba większej kontroli nad zanieczyszczeniami GMO. Prawo w tym zakresie nie jest przestrzegane.

Jak ta sprawa wygląda 8 lat później?

Dzięki Monsanto prawdopodobnie nie dowiemy się jak wygląda to obecnie. Czy ktoś zna tego typu badanie zrobione niedawno?

Czy produkty są poprawnie znakowane? Ile GMO zawiera żywność, którą jemy?

Czy ktoś widział produkt z napisem: Zawiera GMO ? Czy pozostałe są wolne od GMO?